oceń
Ocena:

2014-09-15

Dieta mózgu

Jedzenie posiłku, który nam smakuje, poprawia nam nastrój i daje uczucie zadowolenia i relaksacji. Ale jedzenie nawet ulubionych potraw czasami jest związane z uczuciami negatywnymi, takimi jak poczucie winy i wyrzuty sumienia. Wiele substancji zawartych w produktach spożywczych podejrzewa się o wpływ na nastrój człowieka. Aktywne składniki żywności to węglowodany, alkohol, witaminy i składniki mineralne, ale także takie substancje jak np. kofeina i teobromina obecne w czekoladzie. Z drugiej zaś strony to, w jakim jesteśmy nastroju wpływa na rodzaj wybieranej żywności.

dieta mózgu
(1)

W związku z powyższym można podsumować, iż skoro rodzaj spożywanej żywności ma wpływ na nasz nastrój, oznacza że to, jak się odżywiamy ma ogromny wpływ na pracę naszego mózgu, a więc i zachowania kognitywne.

Poprawa samopoczucia, umożliwienie nasilenia aktywności psychofizycznej, czy walka z następstwami przewlekłego stresu, to coraz częstsze oczekiwania współczesnego społeczeństwa. Najistotniejszym czynnikiem warunkującym wpływ spożywanej żywności na samopoczucie jest oddziaływanie zawartych w niej składników na centralny układ nerwowy.
Zarówno depresja jak i podatność na stres ma związek z długotrwałymi niedoborami niektórych składników pokarmowych, co powoduje zaburzenia w działaniu systemu neuroprzekaźników. Jednym z takich neuroprzekaźników jest serotonina, mająca niewątpliwy wpływ na nastrój. Odpowiednio dobierając składniki diety można również obniżyć poziom kortyzolu i adrenaliny, zwanych hormonami stresu, mających negatywny wpływ na organizm. Co więcej, odpowiednią dietą, przez wzmocnienie systemu odpornościowego i obniżenie ciśnienia krwi, można obniżyć wpływ stresu na organizm. Sposób odżywiania przekłada się na pracę mózgu, a więc stopień koncentracji, pamięć, kreatywność, odporność na stres, nastrój i samopoczucie, zdolność do przeżywania uczuć wyższych - co zostało potwierdzone w badaniach naukowych. Niedożywienie mózgu może nieść ze sobą niepożądane efekty w przyszłości - na początku niezauważalne nieco gorsze zapamiętywanie, problemy z koncentracją, w wieku starszym może przerodzić się w depresję, przedwczesną demencję, poważne kłopoty z pamięcią oraz innymi zaburzeniami sprawności mózgu.
 

Oceń artykuł:
Jeśli chcesz dodać komentarz musisz się zalogować.

Polecane artykuły

  • Który lepszy - chleb biały czy ciemny?

    Od lat istnieją spory o wyższość chleba razowego nad chlebem pszennym. Dietetycy i naukowcy prowadza kłótnie o to, który z nich jest bardziej zdrowy, zawiera mniej szkodliwych składników, jest lekkostrawny i wspomagający odchudzanie. Zdania na ten temat są podzielone. A...

    czytaj

    Chleb razowy jest zdrowszy niż biały.
  • Pitahaya – smoczy owoc

    Dla niektórych to zagadkowy owoc, dla innych niecodzienny, jeszcze inni uwielbiają jego smak…Pitahaya, Pitaja, smoczy owoc, truskawkowa gruszka. To nic innego jak jadalny kaktus, który rośnie w Meksyku, Wietnamie, Filipinach, Malezji, Tajwanie i w Chinach. Owoc ten...

    czytaj

    pitahaya
  • Odchudzanie – jestem na tak!

    Wiosna już na dobre zagościła na dworze, w ogrodach, domach i naszych sercach. Za oknami widać coraz więcej osób biegających, w sklepach pojawiają się nowalijki, jeszcze chwila, a będziemy się zajadać truskawkami. Lato zbliża się nieubłagalnie, garderoba zmienia się na lekką, a nasze...

    czytaj

    Odchudzanie - jestem na tak!
  • ABC z warzywniaka

    W diecie można zjeść cztery porcje warzyw dziennie. Powinny one być jędrne, pachnące, niezwiędnięte, bez plam i śladów pleśni, a cebula i czosnek nie mogą kiełkować. Zamiast słodkich soków owocowych napędzających apetyt wybierajmy warzywne. 

    czytaj

    ABC z warzywniaka
  • Ocet jabłkowy

    Ocet jest wodnym roztworem kwasu octowego, który powstaje w procesie fermentacji octowej alkoholu. Ma charakterystyczny jabłkowy zapach i bursztynowy kolor. Używany jest w gospodarstwach domowych jako przyprawa do potraw, bowiem podkreśla smak sałatek i mięs, a także pobudza apetyt i...

    czytaj

    Ocet jabłkowy
Pieczywo chrupkie pełnoziarniste 3 zboża Wasa
Pieczywo chrupkie pełnoziarniste 3 zboża Wasa

Rodzaj pieczywa wypiekanego z mąki pszennej, żytniej lub mieszanek.

Chipsy ziemniaczane o smaku twarożku
Chipsy ziemniaczane o smaku twarożku

Rodzaj słonej przekąski wytwarzanej z ziemniaków.

kiełbasa drobiowa
kiełbasa drobiowa

Rodzaj kiełbasy otrzymywanej z mięsa drobiowego.

Kapusta czerwona
Kapusta czerwona

Kuliste warzywo o czerwonej barwie, składające się z jadalnego korzenia i liści.

Jak schudnąć - kilka podpowiedzi i testy
 Hej,   Na ...
wyzwanie
 Cześć, mam niestety sie...
Program do wystawiania faktur
Zapraszam - http://ksiegowosc...
zaczynammm
BMI
Tak to być nie może!  ...

Zamów bezpłatną Gazetę slimeo.pl

Wydanie Gazety slimeo.pl obejmuje między innymi: