oceń
Ocena:

2010-07-19

Dobroczynne działanie oliwy z oliwek

Znamy ją głównie jako doskonały produkt do smażenia lub przygotowywania różnego rodzaju sosów, jednak oliwa z oliwek posiada o wiele więcej zalet. Produkowany z ręcznie zbieranych maleńkich oliwek olej to źródło cennych kwasów tłuszczowych oraz substancji przeciwutleniających, które zbawiennie oddziałują na nasze zdrowie i urodę. Czego jeszcze możemy się dowiedzieć o oliwie z oliwek?

zalety stosowania oliwy z oliwek.
(2)

Śródziemnomorski skarb

Drzewa oliwne uprawia się głównie w rejonach Morza Śródziemnego, ale również w innych regionach świata, gdzie jest ciepły klimat, m.in. w Afryce, Kalifornii, Ameryce Południowej, a nawet Japonii. Występują najczęściej w postaci średniej wielkości drzewa lub dużego krzewu. Jego drewno jest znane ze swojej wytrzymałości, jednak to owoce robią największe wrażenie. Oliwki to drobne, owalne kuleczki o zielonej barwie, które dojrzewając zmieniają kolor na czarny. To właśnie z nich tłoczona jest oliwa. Najlepszą, czyli extra virgin, produkuje się z oliwek tłoczonych na zimno.
Można również spożywać same owoce, surowe lub przetworzone. W sklepach dostaniemy je najczęściej w postaci marynowanych, a także nadziewanych różnymi dodatkami jak papryka, cytryna, czosnek, tuńczyk czy anchois. Jest to doskonały dodatek do wielu przekąsek lub sałatek.

Źródło zdrowia i młodości

Jedną z głównych cech drzewek oliwnych jest ich długowieczność oraz piękny zielony kolor, który pozostaje niezmienny niezależnie od pór roku. Dlatego też przypisuje się jej dobroczynne działanie na wszystkich, którzy spożywają ekstrakt z ich owoców. Nie jest to mylne przekonanie. Dzięki zawartości sporych ilości kwasu oleinowego, oliwa z oliwek działa profilaktycznie przy zachorowalności na astmę oraz na zapalenie błon śluzowych nosa. Wspomaga również zwalczanie takich schorzeń jak miażdżyca, wrzody żołądka, kamica żółciowa, cukrzyca (wyrównuje poziom cukru we krwi) czy zaparcia. Poprawia także trawienie, usprawnia przemianę materii i obniża poziom złego cholesterolu we krwi (podnosząc jednocześnie poziom HDL - dobrego cholesterolu). Wyciąg z oliwek to bogate źródło witaminy A, D, E i K, które pielęgnują naszą urodę. Posiada również właściwości przeciwdziałające powstawaniu wolnych rodników, co pozwala na zachowanie młodego i pięknego wyglądu na długi czas.

Bogactwo smaku

Oliwa z oliwek jako produkt spożywczy idealnie sprawdza się w przyrządzaniu smażonych potraw. Musimy jednak pamiętać, że nie należy nastawiać temperatury na najwyższy poziom, ponieważ ucierpi na tym zarówno smak, jak i jakość posiłku. Oliwkowy wyciąg jest świetnym składnikiem marynat, sosów sałatkowych (wymieszana z ziołami, np. bazylią, oregano, tymiankiem oraz sokiem z cytryny stanowi świetną wersję winegretu). Jest również idealnym dodatkiem do potraw z makaronu czy ryżu. Dodając do niej czosnek, zioła czy papryczki chilli nadamy jej cudowny aromat oraz wyrazisty smak.
Warto umieścić ją w swojej diecie, ponieważ stosowana regularnie, oczywiście w odpowiednich dawkach, doskonale wpłynie na nasze zdrowie oraz dobre samopoczucie.
 

Oceń artykuł:
Jeśli chcesz dodać komentarz musisz się zalogować.

Komentarze

  • zgłoś naruszenie

    strus

    Praktycznie jedyny, oprócz tropikalnych, olej pochodzenia roślinnego, kóry nadaje się do użycia w diecie.

    13-11-2010 21:25:49

Polecane artykuły

  • Preparaty odchudzające

    Obecnie na rynku dostępnych jest kilkadziesiąt preparatów do wyboru, które gwarantują utratę zbędnych kilogramów. Zakrojone na szeroką skalę kampanie reklamowe namawiają konsumentów do wypróbowania tabletek, napojów, herbat, plastrów, czy...

    czytaj

    Tabletki i preparaty odchudzające często działają jak placebo.
  • Dieta 1000 kcal

    Dieta 1000 kcal jest najzdrowszą metodą odchudzania, dostarcza bowiem organizmowi wszystkich niezbędnych składników – białek, węglowodanów i tłuszczy. Jak sama nazwa diety wskazuje dziennie, nie przekraczamy 1000 kcal zawartych w produktach. Dieta oczywiście, tak jak w...

    czytaj

    Dieta 1000kcal dostarcza organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych.
  • 5 dietetycznych przekąsek, które możesz zjeść w biegu

    Często brakuje nam czasu na prawidłowe odżywianie. W pracy i na uczelni jesteśmy zabiegani, a gdy dopadnie nas głód, zadowalamy się batonikiem kupionym w kiosku lub automacie. Jednak takie węglowodany mogą jedynie nam zaszkodzić. Co zatem zjeść, żeby móc szybko wrócić do...

    czytaj

    Orzechy włoskie to świetna przekąska, która nie tylko pomoże Ci uzyskać figurę marzeń, ale również zapewni doskonałą pamięć i koncentrację.
  • Uwaga! Najwięksi wrogowie Twojej figury - napoje!

    Myślisz, że prowadzisz zdrowy tryb życia. Jesz regularnie o stałych porach, nie przesadzasz z kaloriami, unikasz fast-foodów i mocnego alkoholu wieczorami. Jednak zawsze czyhają na nas różne pułapki. Niektóre tak sprytnie się maskują, że nawet nie przypuszczasz, że mogą...

    czytaj

    Myślisz, że prowadzisz zdrowy tryb życia. Jesz regularnie o stałych porach, nie przesadzasz z kaloriami, unikasz fast-foodów i mocnego alkoholu wieczorami. Jednak zawsze czyhają na nas różne pułapki. Niektóre tak sprytnie się maskują, że nawet nie przypuszczasz, że mogą Ci zaszkodzić. Oto lista Twoich największych wrogów, których idealny kamuflaż nie raz zrujnował czyjąś dietę. Miejcie się na baczności!
  • Dieta przed treningiem

    Czy zdarzało Wam się pójść na siłownię, basen lub zajęcia fitness i w połowie wyjść z bólem brzucha lub uczuciem, że Wasz żołądek za chwilę eksploduje? Takie przypadki przytrafiają się zawsze, kiedy zjemy nieodpowiedni posiłek lub przyswoimy jedzenie o niewłaściwych porach. Jak...

    czytaj

    Lekka sałatka ze świeżych warzyw i pieczonego mięsa zjedzona na dwie godziny przed treningiem to sposób na szczupłą sylwetkę i dobre samopoczucie.
Brzoskwinia
Brzoskwinia

Okrągły owoc z rodziny pestkowców o słodkim soczystym miąższu i delikatnej omszałej skórce.

czekolada biała
czekolada biała

Wyrób cukierniczy otrzymywany z miazgi kakaowej, tłuszczu kakaowego oraz tłuszczu cukierniczego.

herbatniki kakaowe
herbatniki kakaowe

Rodzaj kruchych ciastek z dodatkiem kakao.

Nie poddam się.
Dobrze że już po weekendzie. ...
Silna wola.
Dziś fajna pogoda. Dookoła gr...
Jest dobrze
Zaczęłam radzić sobie z posił...
Super
Następne 4 kg mniej. Super. C...
Raz na tydzień.
Jest niedziela. Nie zrobiłam ...

Zamów bezpłatną Gazetę slimeo.pl

Wydanie Gazety slimeo.pl obejmuje między innymi: