oceń
Ocena:

2014-04-14

Fakty i mity dotyczące odżywiania i odchudzania

Zdrowie jest nieodłącznie związane z odpowiednią wagą. Szczupła sylwetka nie tylko zapewni atrakcyjny wygląd i dobre samopoczucie, ale również pozwoli ustrzec się i zmniejszyć ryzyko zachorowania na wiele chorób. Zrozumiałe, więc jest dążenie do pozbycia się zbędnych kilogramów. Jednak na tej drodze często nie zdając sobie sprawy popełniamy błędy, które przeszkadzają w osiągnięciu zamierzonego celu oraz szkodzą powodując często efekt jo-jo.  

fakty i mity dotyczące odżywiania i odchudzania
(1)

Rezygnacja ze śniadania
MIT

Jest to chyba najczęściej popełniany błąd. Osoby spożywające regularnie, pełnowartościowe śniadania, mają mniejsze skłonności do tycia. Brak odpowiedniej porcji energii po przebudzeniu powoduje, że mamy większą skłonność do nadrabiania zaległości w ciągu dnia. Mit powstał najprawdopodobniej z tego, że ze śniadania najłatwiej zrezygnować. Ponieważ wiele osób, po przebudzeniu nie odczuwa głodu, bo metabolizm po nocy jeszcze jest spowolniony.

Kolacja do godz. 18
MIT

Wszystko zależy od trybu życia, jeśli chodzimy późno spać np. o 24 wówczas ostatni posiłek możemy zjeść nawet o 22, czyli na ok. dwie godziny przed snem.

Od ziemniaków się tyje
MIT

Nie, jeśli nie są podane z tłustym sosem, można spokojnie komponować je z warzywami.

Zupy są tuczące
MIT

Nie, jeśli ich nie gotujemy na tłustym mięsie oraz tradycyjnie nie zagęścimy zasmażką czy śmietaną. Warto zrezygnować z zagęszczania, a śmietanę zastąpić np. naturalnym jogurtem.

Po owocach się chudnie
MIT

Jeśli zdecydujesz się na dietę złożoną wyłącznie z owoców to być może skorzysta na tym twoje zdrowie, ale nie koniecznie figura. Są one, bowiem źródłem cukrów, do przetwarzania, których potrzebna jest insulina - hormon produkowany przez trzustkę. Jeśli zjesz dużo słodkich owoców, np: winogron, bananów, poziom insuliny gwałtownie wzrośnie, a potem się obniży (to samo stanie się po zjedzeniu słodyczy). Wtedy pojawia się wilczy głód i znowu sięgasz po coś do jedzenia. Jeśli chcesz schudnąć, jedz owoce jako przekąskę miedzy głównymi posiłkami. Wybieraj jabłka i sezonowe owoce jagodowe, bo mają mniej cukru i niski ładunek glikemiczny.

Produkty light nie tuczą
MIT

Pojedyncze produkty z takim oznaczeniem, które wprowadzisz do diety, nie spowodują cudownej utraty kilogramów. Jogurt light może nie zawierać cukru (tylko słodzik), ale za to będzie pełnotłusty. Nadal więc będzie kaloryczny dla osoby odchudzającej się. Tak samo jest ze słodyczami. Niektóre w wersji light mają więcej kalorii niż ich odpowiedniki słodzone cukrem, bo dla poprawy smaku mają więcej tłuszczu. Poza tym wiele osób myśli, że skoro coś jest light to można zjeść tego więcej. Należy jednak uważać na produkty, które producent określa jako lekki, slim, fitness lub dietetyczne, bo jest to sprytny sposób na ominięcie przepisów.

Moi rodzice są otyli, więc i ja też będę
MIT

Choć nasze geny faktycznie decydują o predyspozycji do szybszego gromadzenia kilogramów, to nie mają one jednak wpływu ma to, co znajdzie się na naszym talerzu. Otyli rodzice to nie wyrok. Prawidłowe odżywianie i aktywność fizyczna skutecznie ochroni nas od nadmiernego przybierania na wadze. Przekonanie, że nam także pisana jest otyłość, może działać jak samospełniająca się przepowiednia.

Kapusta poprawia przemianę materii
FAKT

Nie tylko świeża, lecz także kiszona zwiększa aktywność przewodu pokarmowego i reguluje pracę jelit.

Głodówki sprzyjają nadwadze
FAKT

Organizm pozbawiony energii dostarczanej z pożywieniem, spowalnia procesy metaboliczne, a spalanie tłuszczu zachodzi bardzo wolno.

Głodówka to najszybszy sposób na schudnięcie
MIT

Podczas kilkudniowej głodówki, oprócz zbędnej tkanki tłuszczowej, tracimy także mięśnie. Podstawowa przemiana materii obniża się nawet o 25%, a nasz metabolizm ulega rozregulowaniu. Brak kontroli lekarza podczas głodówki może powodować niebezpieczne dla zdrowia konsekwencje. Popularne ostatnio głodówki jednodniowe nie mają wpływu na odchudzanie, a powodują jedynie, że nasz organizm staje się osłabiony i zdezorientowany.

Ruch gwarantuje spadek masy ciała
MIT

W wielu przypadkach ruch jest nieodzownym warunkiem skutecznej diety, czasami jednak pomaga on w rozbudowaniu masy mięśniowej, która dużo waży, co utrudnia zmniejszenie masy ciała. Dodatkowo ważny jest rodzaj wykonywanego wysiłku fizycznego. Przy krótkim i intensywnym spalasz głównie węglowodany. Aby spalić tłuszcz, należy ćwiczyć regularnie, a trening powinien trwać co najmniej 30 minut.

Czekolada jest zakazana
MIT

Coraz częściej mówi się o pozytywnym wpływie czekolady na nasz organizm. Czekolada gorzka, z dużą zawartością procentową kakao, jest bogatym źródłem cennego magnezu, który pozwoli nam się odprężyć i łatwiej przejść przez katorżniczą dietę. Ważne jest, aby nie spożywać jej w zbyt dużych ilościach. Ostatnie badania donoszą, że czekolada spożywana od czasu do czasu bardziej sprzyja tyciu, niż wtedy, kiedy spożywana jest regularnie.

Tłuszcze są zakazane w każdej diecie
MIT

Tłuszcze są niezbędne w organizmie. Uczestniczą w budowie niektórych hormonów oraz są potrzebne do wchłaniania witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (witaminy A, D, E, K). Brak tłuszczu może być przyczyną awitaminozy i problemów z wypróżnianiem. Przy wyborze tłuszczu należy wybierać produkty bogate w kwasy omega 3, w które bogate są ryby morskie, olej lniany i orzechy.

Błonnik sprzyja odchudzaniu
FAKT

Błonnik pęcznieje w żołądku i sprawia, że zmniejsza się nasz apetyt. Dodatkowo przyspiesza on pasaż w przewodzie pokarmowym i ułatwia wypróżnienie. W błonnik bogate są otręby, surowe warzywa i owoce. Należy jednak pamiętać, że nadmierne ilości błonnika mogą utrudniać wchłanianie substancji odżywczych i witamin.

Kawa pomaga schudnąć
FAKT

Kawa sama w sobie nie zawiera kalorii, ale tylko wtedy, kiedy pijemy ją bez dodatków (cukru i mleka lub śmietanki). Pamiętajmy jednak, że organizm jest w stanie bez zagrożenia przyswoić tylko niewielkie ilości kofeiny. Duże ilości kawy wypłukują z organizmu cenne minerały, takie jak wapń czy magnez. Rzeczywiście przyspiesza ona metabolizm, a poza tym działa moczopędnie, co przyspiesza wydalanie wody z organizmu.

Picie i jedzenie zimnych posiłków pomaga schudnąć
FAKT

Ludzie, jak wszystkie ssaki, są zwierzętami stałocieplnymi. Oznacza to, że nieustannie zużywają energię zmagazynowaną w związkach chemiczny do utrzymania temperatury ciała. Jeżeli narażamy nasz organizm na wychłodzenie – np. poprzez picie zimnej wody – organizm musi zużyć część energii na powrót do normalnej temperatury. Nie ma jednak co liczyć na cuda. Jeżeli będziemy opychać się śmieciowym jedzeniem, nawet zimnym, nie schudniemy.

Pijemy po posiłku, a nie w trakcie
FAKT

Picie wody powoduje rozcieńczanie soków trawiennych w żołądku. Jeżeli więc pijemy w trakcie jedzenia, pokarm nie ma możliwości zostać prawidłowo strawiony i zalega w żołądku, dopóki stężenie soków trawiennych nie wzrośnie.

Woda z cytryną pomaga spalać kalorie
MIT

Bardzo popularnym mitem na temat odchudzania jest ten o cudownych, odchudzających właściwościach cytryny. Tymczasem pita codziennie woda z cytryna wcale nie zapewni nam doskonałej figury. Co więcej, jeżeli zastosujemy się do zaleceń "specjalistów", by cytrynową mieszankę pić codziennie na czczo, możemy nabawić się nadkwasoty żołądka.

Woda odchudza
MIT

Woda bezpośrednio nie odchudza, gdyż nie ma wartości odżywczej. Wpływa ona tylko na oszukiwanie żołądka (zapełniamy żołądek i odczuwamy sytość). Korzystnie wpływa również na usuwanie toksyn z organizmu przez pozytywny wpływ na formowanie masy kałowej. Podczas odchudzania można stosować trik zabraniany w dzieciństwie, a mianowicie picie wody przed posiłkiem (pochłaniamy wówczas mniej jedzenia).
 

Oceń artykuł:
Jeśli chcesz dodać komentarz musisz się zalogować.

Polecane artykuły

  • Jak samemu skomponować dietę zdrową i skuteczną?

    Jaka musi być skuteczna dieta Jak sama nazwa wskazuje skuteczna dieta, to taka, która przynosi efekty. Dla każdej z nas skuteczna dieta jest czymś innym. O skutecznej diecie powiemy, kiedy w ciągu dwóch tygodni schudniemy 5 albo 10 kg. Dla innych, dieta będzie skuteczna,...

    czytaj

    Znając wartość kaloryczną poszczególnych produktów możemy przygotować zdrowe i sycące posiłki.
  • Kapsaicyna - twój pomocnik w odchudzaniu

    Poszukując dodatków, które wzbogacą smak przygotowywanych przez nas potraw oraz dodatkowo pomogą nam szybciej spalić kalorie, powinniśmy się skierować w stronę przypraw. Dokładniej mówię tutaj o wszystkich tych, które mają ostry smak. Zawierają one...

    czytaj

  • Trening aerobowy, czyli jak spalać tłuszcz

    Częstym problemem osób odchudzających się jest zły dobór ćwiczeń. Nierzadko wydaje nam się, że aby szybko schudnąć, wystarczy się wypocić. Nie zdajemy sobie jednak sprawy, że źle ćwicząc możemy spowodować przyrost tkanki mięśniowej bez spalenia tłuszczyku. Przez to wcale nie...

    czytaj

    Trening aerobowy to idealne ćwiczenia na spalenie tłuszczyku z brzucha, pośladków, ramion i ud.
  • Wyginaj śmiało ciało, czyli dieta a aktywność fizyczna

    Kiedy decydujemy się na odchudzanie, najlepiej działać kompleksowo. Oprócz zdrowej, zbilansowanej diety, warto również dobrać odpowiedni zestaw ćwiczeń. Aktywność fizyczna nie tylko pomoże nam pozbyć się nadmiaru kilogramów, ale także poprawi samopoczucie. Odpowiednio...

    czytaj

    Dieta wzbogacona o aktywność fizyczną pozwoli zgubić dodatkowe kilogramy.
  • 100 kalorii - ile to jedzenia?

    Jedną z podstawowych kwestii, które nurtują osoby dbające o linię jest liczenie kalorii. Kiedy jemy posiłek, zastanawiamy się, ile kosztuje nas każdy składnik, zwłaszcza jeśli danie nie należy do najzdrowszych. Najbardziej nas to dręczy podczas ćwiczenia na siłowni, kiedy spalenie tych...

    czytaj

    100 kalorii to generalnie niewielka dawka kaloryczna, jeśli jednak o tę wartość chcemy przekroczyć swój dzienny limit, zastanówmy się poważnie, co wybrać.
Groszek zielony
Groszek zielony

Warzywo strączkowe o zielonych pożywnych nasionach.

bułka kajzerka
bułka kajzerka

Mała okrągła bułka pszenna z charakterystycznymi nacięciami na wierzchu.

Nektarynka
Nektarynka

Kulisty owoc o pomarańczowoczerwonej barwie, przypominający brzoskwinię, od której różni go brak meszku na skórce. Jego miąższ jest bardzo słodki i soczysty.

Kapusta pekińska
Kapusta pekińska

Warzywo z rodziny kapustnych o długich jasnozielonych liści.

Nie poddam się.
Dobrze że już po weekendzie. ...
Silna wola.
Dziś fajna pogoda. Dookoła gr...
Jest dobrze
Zaczęłam radzić sobie z posił...
Super
Następne 4 kg mniej. Super. C...
Raz na tydzień.
Jest niedziela. Nie zrobiłam ...

Zamów bezpłatną Gazetę slimeo.pl

Wydanie Gazety slimeo.pl obejmuje między innymi: